Китайский выдержанный чай "Шу Пуэр", 250 г, 2011, Юньнань, кирпич
}} "Молочный шоколад \"Мне лень, я пельмень\", 27 г")
}} "Приправа узбекская \"Для жаркого\" 20г")
}} "Мёд алтайский с пантами марала, 330 г")
}} "Чай новогодний чёрный «Сгущенка»: с мятой, 60 г")
}} "Батончик мюсли MUSLER Клубничный в йогуртовой глазури, 30 г")
}} "Чай китайский улун, вкус: персик, снижение веса, очищение от токсинов, 100 г.")
}} "Зерновой набор для пива \"IPA\"")
}} "Чай \"Дикая вишня\", 50 г")
}} "Подарочный набор «23 февраля»: чай чёрный 20 г. термостакан 350 мл., ежедневник 80 листов, ручка")
Шу Пуэр (также известный как темный пуэр) – чай, прошедший ферментацию естественным (под воздействием микроорганизмов) или искусственным путём. Сырьём для такого продукта служат листья старых деревьев, растущих в горах среди трав и цветов, в богатой почве. Мощная корневая система деревьев впитывает и отдаёт чайному листу все полезные вещества. Именно этот процесс отличает его от других видов чая, придавая в результате напитку особый вкус и наделяя его полезными свойствами.
Раньше чай Пуэр прессовали в форме кирпича, так как его удобно было перевозить на лошадях.
Особенности:
- Долгое древесное послевкусие, цвет смолы или нефти.
- Мощное воздействие на организм, заметная бодрость и энергичность.
- Содержит кофеин, который в данном чае действует мягко, поскольку он сочетается с танином, не накапливается в организме и оказывает благотворное действие при ряде недугов.
Заваривание чая
Для того чтобы вкус чая в полной мере раскрылся, достаточно взять 3-5 г заварки (1-2 чайных ложки) на 150 мл воды.
Пуэр, как и любой другой классический китайский чай, принято настаивать в чайнике или гайвани (специальная чаша с крышкой) из исинской глины объемом 100-150 мл. Но допустимы варианты со стеклянным или фарфоровым заварником, а также чайником гунфу.
Чтобы чай лучше раскрыл аромат, сосуд желательно нагреть выше комнатной температуры.
Залить заварку водой, нагретой до 90°С, подождать 20–30 секунд и слить жидкость. Первый пролив нужен, чтобы убрать пыль с сухих листьев и «пробудить» чай.
Повторно залить воду.
Настаивать чай следует 10–20 секунд: этого достаточно, чтобы чай заварился.
Выдержанный Пуэр заваривается до 10–12 раз, только с каждой новой заливкой напиток настаивается на 5 секунд дольше.
- Основные параметры
-
Страна производителяКитай
-
Размер упаковки14 см × 9 см × 2 см
- Прочее
-
Вес нетто, г250
-
Вид упаковкиВ бумажной обёртке
-
Вид чаяПуэр
-
Подарочный чайНет